夏日炎炎，当味蕾厌倦了各式各样的刺激时，清淡爽口的凉拌菜总能及时救驾。别的不说，但是这姜汁豇豆在四川人夏日餐桌上的地位，就必不可少。时令的豇豆，新鲜，多汁的生姜又没有太冲的味道，两种味料结合在一起，豇豆经历了简单的烫、煮、凉拌后，将生姜的汁水纳入自己并不复杂的味道调和中，夹着丰富的植物纤维，是夏日餐桌上的小清新。
夏日炎炎，当味蕾厌倦了各式各样的刺激时，清淡爽口的凉拌菜总能及时救驾。别的不说，但是这姜汁豇豆在四川人夏日餐桌上的地位，就必不可少。时令的豇豆，新鲜，多汁的生姜又没有太冲的味道，两种味料结合在一起，豇豆经历了简单的烫、煮、凉拌后，将生姜的汁水纳入自己并不复杂的味道调和中，夹着丰富的植物纤维，是夏日餐桌上的小清新。