炝拌翠玉卷

夏日炎炎，食欲萎靡，炝拌翠玉卷，用黄瓜、西瓜皮等清脆的蔬菜，经简单的刨皮，杀水腌制后，将味料小火、少盐地炒至到足够的成分，既保持辣椒红艳艳的色彩，又保持花椒的香脆和麻香，拌匀后，是夏季开胃的好菜。