老成都清汤杂酱面

老成都清汤杂酱面，是刚到成都的上世纪80年代最喜欢的街头小吃。那一碗面条，有汤汁清亮却耐人寻味的鲜美，有面条的劲道口感，有肉臊中浓浓的酱香，所有的香味恰到好处地在一碗面条中处处交织，层层递进，让习惯了北方汤面吃法的娃一下子找到了最契合的味道。这清汤杂酱面，一爱上就是一辈子，背着它走南闯北，背着它漂洋过海。